Die Lagerung
Bier mag es kühl und dunkel. Der Gerstensaft ist kein Sonnenanbeter, weil übermäßiger Lichteinfluss Geschmack und Aussehen verändert.
Die Kühlung
Gelagert werden sollte Bier bei vier bis sieben Grad Celsius – die optimale Trinktemperatur liegt bei fünf bis acht Grad Celsius.
Richtiges Zapfen
Fassbier ist etwas Besonderes! Aber wie wird es richtig gezapft? Der Deutsche Brauer-Bund e.V. zeigt euch hier wie´s richtig geht.
Unsere Bierkrone
Die Bierkrone. Die Vollendung eines frisch gezapften Bieres. Der Deutsche Brauer-Bund e.V. erklärt euch hier, wie sie entsteht.
Du willst auch zu unserem Team dazu gehören?
Wir hoffen im neuen Jahr auf Verstärkung m/w im Servicebereich auf 450 € Basis !
– Optimaler Studentenjob für 2 x wöchentlich (abends oder auch an Wochenenden zwischen 6 – 8 Stunden pro Schicht)
– gerne aber auch Menschen mit Lebenserfahrung und Kenntnissen aus Gastronomie, Küche, Service
– Einarbeitung durch das aktuelle Team
– 9 € Stundenlohn plus Trinkgeld…
– Anruf genügt, ebenso PN auf Facebook
– gerne auch knappes Anschreiben per mail andau@t-online.de oder hier über unser Kontaktformular
Ansprechpartnerinnen sind: Anna und Janine
Das bieten wir euch…
Zur Andau - Spezialausschank der Bitburger Brauerei
Die Traditionskneipe “Zur Andau” ist seit 1977 der „Spezialausschank der Bitburger Brauerei“ in Mainz. Dem perlenden Gerstensaft wird gekonnt eine Schaumkrone aufgesetzt, die einem Gütesiegel gleich kommt. Die Mainzer Kultschänke versprüht mit ihrem hölzernen Inventar nicht nur gemütliche Wohnzimmeratmosphäre, sondern verführt zum Versumpfen bei trink- und gaumenfreudigen Spektakeln. Im rund 50 m² großen Schankraum dominieren der gigantische Rundtresen und das ausrangierte Weinfass im Eingangsbereich.
Rauchfrei-Kneipe für Nichtraucher & Raucher
….Hustenkammer, weil auch dort in gemütlicher Atmosphäre gebabbelt, Musik gehört oder TV geschaut werden kann. Die großen Flügeltüren lassen sich öffnen, sodass der Raucherraum zum geschützten Refugium mit Ausblick wird. Reservierungen im Raucherraum können nur in den Sommermonaten entgegen genommen werden, weil Raucher an andere Orte ausweichen können.
Sommer in der Andau
Die Sommerterrasse (April bis Oktober) bietet rund 60 Sitzplätze und kann bis kurz vor Mitternacht genutzt werden. Insgesamt sorgen vier Flachbildschirme im Schankbereich und jeweils einer im Raucherraum wie auch auf der Terrasse für gute Unterhaltung.
sky Premium
Im Schankraum werden auf vier Flachbildschirmen nicht nur Fußballspiele, sondern auch andere sportliche Ereignisse von allgemeinem Interesse wie etwa Formel 1 oder Biathlon ausgestrahlt. Bei Spielen von Mainz-05 wird keine Konferenz gezeigt ! Leider können keine Tischreservierungen bei Top-Spielen berücksichtigt werden.
Edenred und Sodexho Pass
Wir nehmen gerne Essensmarken von Edenred und Sodexho Pass an.
Genießer-Pass für Studenten
Hol Dir unseren Newcomer: den Genießer-Pass für Studenten !
Die 10er Stempelkarte gilt für alle Bitburger- und Erdinger Weißbier-Produkte. Bekennende Genießer erhalten bei der 11. Bestellung ein Studentengedeck. Zur Auswahl für das Studentengedeck stehen hierfür unsere Fassbiere: Entweder ein 0,3 l Bitburger oder ein 0,3 l Kellerbier oder ein 0,3 l Erdinger Weißbier oder ein 0,3 l Urweiße + 1 Schnaps der Woche.freier WLAN-Spot
In der “Andau” besteht ein OPEN WLAN, der zu allen Öffnungszeiten dem Kunden Zugriff ins Netz ermöglicht.
Die Andau habt Ihr gleich gefunne, vis-à-vis vom Fassenachtsbrunne.
Botschafter excellenter Bierqualität
Genießer-Pass für Studenten
Das sagen unsere Gäste über die Andau …
Ob bei einem eiskalten Bier mit Mettstange am Abend, einem Sauergespritzten nach dem Einkaufsbummel oder mit Hütchen zur Fastnacht: Bei Burkhard an der Theke fühlt man sich immer bestens verköstigt und aufgehoben. Auch dank der tollen Lage am Fuße der Gaustraße kann man guten Gewissens sagen: Hier am Mainzer Schillerplatz pulsiert die Mainzer Altstadt.
Michael Ebling
Ich komme gerne wegen der guten Kommunikation und zum Fußball Schauen in die Andau. In erster Linie begeistert mich die große Auswahl an Weinen, die sich hervorragend zum Biersortiment ergänzt. Hier finde ich eine gepflegte Glaskultur und charmante Bedienungen.
Hans Klapps
Weil: Nur Viel ist lecker.
Helmut
Gemütlich. Gutes Bier. Guter Wein. Freundliche Bedienung. Deshalb kommen wir seit Jahrzehnten immer wieder gerne.
Monika und Hans-Wilfried Zindorf
Wir sind sky Sportsbar
Wir sind Mitglied
Wir sind dabei
Die Zahlung mit Kredit- oder Masterkarte akzeptieren wir bei einem Verzehr von mindestens/wenigstens 15 €
Auch Lesestoff gibt´s in der Andau – immer kostenfrei verfügbar.
